Ilu ja mood

Top 11 kiirtoidu retsepti

Pin
Send
Share
Send


Üks suuremaid turge Indias on kiirtoidu esemed, mis teevad iga Indiast rohkem ja rohkem ihkama. Olenemata sellest, kui hügieeniline või ebahügieeniline see on, me kõik ihaldame mõningaid tavapäraseid, mida on lihtne valmistada ja maitseda!

Amazing Fast Food retseptid:

1. Bhelpuri:

Segage 3 tassi paisutatud riisi, käputäis röstitud ja soolatud maapähkleid, 2 keedetud kartulit tükeldatud, 1 suurt tükeldatud sibulat, 1 suurt tükeldatud tomatit, 5 spl hakitud koriandri lehed ja 2 tükeldatud rohelist tšilli koos suures kaussi. Lisage tamarind chutney ja min koriandri chutney vastavalt oma maitsele ja segage hästi. Kaunista rohke bhujia ja papdi. Serveeri värskena.

2. Roheline Chutney Sandwich:

Kombineerige 1 tassi tükeldatud koriandri lehed, 6-7mill lehed, 4-5 rohelist tšilli, 1 tl köömne seemet, soola ja 1 spl sidrunimahla, et sile pasta. Ärge lisage vett. Nüüd võta 2 viilu leiba ja serva servi.Võsa võid mõlemalt leiva viiludelt.Vahetage rikkalik kogus rohelist chutney'd võile. Asetage üks viil leiba teise peale, et teha võileib.

Sul võib olla tavaline roheline chutney võileib või lisada vahele mõned tükid kurki või tomatit. Sa võid isegi leiba röstida.

3. Coleslaw:

Viige kokku ½ tassi majoneesi, ¼ tassi petipiima, 1 ½ spl. õunasiidri viinamarjad, 2 spl sidrunimahla, ½ tassi sugarm ½ spl. soola, ¼ tl pipart, ½ tl sellerit. Nüüd lisage 16 oz lõhestatud kottkarpi ja segage ja segage, kuni see on seguga hästi segunenud. Külmkapis 2-3 tundi (või kauem). Segage veelkord just enne serveerimist röstsaiaga või just niimoodi!

Näe rohkem: Jaini toidu retseptid

4. Papri Chaat:

Leotage Tamarindi tselluloosi vees 25-30 minutit ja seejärel pigistage pulbri ja tüve eraldamiseks ning visake jääk filtri sisse. Lisage see tamarindi vesi kastrulisse ja lisage suhkur. Küpseta madala leegiga, et suhkur lahustuks. Laske sellel jahtuda. Kui see on jahtunud, lisage degi mirch, sool, must sool ja garam masala. Chutney on valmis. Nüüd valmistage dahi segades jogurtit suhkruga ja hoidke seda külmkapis. Hoidke valmis chaat masala, segades 2 spl punast tšilli, 2 spl sabut dhaniat, 2 spl jeera pulbrit, 2 kardemonit, 1 spl sabut kali mirch ja 2 spl garam masala.

Nüüd plaadil kaunistage valmis papris. Lisa keedetud viilutatud kartul. Lisage dahi, meethi chutney ja chaat masala. Lisa kaunistatud sibulad ja koriandri lehed. Võite lisada ka bhujia ja serveerida värsket

5. Aloo Fry Chaat:

Sügav praadida 2 keskmist kartulit, keedetud ja kuubikut, kuni kuldne ja karge ja panna need kaussi.

Lisage 1 tükeldatud sibul, 1 tükeldatud roheline külm ja käputäis hakitud koriandri lehed. Seejärel lisage 4 spl tamarindi ja 2 spl piparkoogi. Lisage 1 spl lime mahla, lisage chaat masala. Maitsesta soola ja pipraga. Nüüd segage kõik hästi kokku, et kombineerida. Serveeri garneeritud viilutatud ingveri ja tükeldatud korianderiga.

Näe rohkem: Suvine toidu retseptid

6. Paneer Chilli Chutney:

Chutney jaoks: 100 g roheline tšillitükki pikisuunas.Sega 3 spl röstitud seesami pulbrit ja 3 spl jaggeryit 150 ml paksusesse tamarindimassi. Sellele lisatakse 1 tl tšilli pwd ja ½ tl kurkuma pulbrit soolaga vastavalt maitsele. Keeda 5 minutit mõõduka leegiga.

Kuumutage 1 spl õli ja pange ½ tl sinepit ja kurgiluu seemneid mõneks sekundiks enne tamarindi segu lisamist.Kasutage ülejäänud õli. Fry rohelised tšillid kuni õrnani.Lisake tamarindi segu pannile. Jahutage.

Paneeri vestluse jaoks: Cube 400 gm paneer. Nüüd võtke 2 spl sidrunimahla, 2 tl kuivatatud piparmündi, 1/4 tl röstitud jahvatatud köömnet, soola ja 2 tl chat masala. Nüüd lisage 2 spl hakitud koriandrit. Hoia ja vala üle paneeli. Enne chutneyga serveerimist jahutage.

7. Aloo Tikki koos chole'iga:

Keeda kartuleid, koorige ja koo neid hästi. Kartulipuderile lisage punane tšillipulber, köömne seemned, pipar, must sool, amchur, riivitud ingver, tükeldatud rohelised tšillid ja sool. Lisage 2 spl maisiõli ja segage hästi. Nüüd tehke tainas väikesed tikka kuju ja küpseta neid kuumutatud õlis üle pannile, kuni kuldne pruun ja karge. Teises pannil võtke amritsari chole, üle selle asetage tikkis ja tippige tikkis tamarindi chutney, piparmündi, dahi ja chaat masalaga. Lisa hakitud sibul. Võite kaunistada koriandri lehed tükeldatud ja serveerida.

Näe rohkem: Kerala toidu retseptid

8. Egg Chaat:

Kaussi segatakse 1 spl tomatikatšup, 1 tl tomatikastmes, 3 tl tamarindi ekstrakti, 1 tl sidrunimahla, 1 tl röstitud köömned, 1 roheline tšilli roheline chili ja sool.

Teises plaadis lõigatakse keedetud muna kaheks ja levige tšilli üle keedetud muna. Peenestage mõningaid tükeldatud sibulaid, garam masala ja üle munade. Muna chaat on valmis teenima.

9. Leiva pizza:

Kuumuta või pannil. Lisage 1 viilutatud paprika, 1 viilutatud tomat, 1 viilutatud sibul, et praadida neid pruuniks ja pehmeks. Lisage sellele sool ja suhkur ning küpseta hästi.

Nüüd võtke leiva viil ja määrige seda 2 spl pitsakastmega. Keeda köögiviljasegu leiva peale. Sisalda mozzarella juustu. Nüüd grillige leib 3-4 minutit. Sa võid isegi grillida, kuni juust sulab. Leiva Pizza on süüa valmis!

10. Leivajuust Pakora:

Võta 2 leiba viiludeks ja lõigake leivaviilud ja 2 juustukubikut kuubikuteks. Tehke taigna 1 spl maisihu, 2 tükeldatud rohelist tšilli, 1 tassi grammi neli, 6-7 karri lehte, näputäis küpsetuspulbrit ja näputäis sidrunhapet. Sellele lisatakse 1 tükeldatud sibul ja 1 tl punast tšillipulbrit ja soola vastavalt maitsele. Segage hästi, lisades veidi vett nii, et konsistents on paks. Nüüd lisage juustu kuubikud ja leib. Kasta hästi ja praadida, kuni kuldpruun.

11. Köögivili:

Massi ½ kg keedetud ja kooritud kartuleid. Võta 250 g segatud köögivilju peeneks hakitud (prantsuse oad, porgand, paprika, bettroot, rohelised herned) ja keedetakse kuni õrnalt. Segage see kartulipuderiga ja lisage soola, 2 spl ingveri-rohelist tšilli pasta, ¼ tassi maisihelbed, hakitud koriandi, 2 tl sidrunimahla ja 2 spl chaat masala. Segage hästi ja tehke väikesed pallid. Kergendage seda veidi ja küpsetage kuumutatud õlis üle pannil.
Serveeri koos ketšiga või chutneyga.

Pildiallikas: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11.

Vaata videot: Teach every child about food. Jamie Oliver (Juuli 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send